邹祥  教授 首席科学家

西南大学教授、重庆市生物制造产业技术带头人

主持国际合作项目/面上基金、国家 863 计划、国家农业成果转化重点项目、国家新药创制重大专项项目等各类项目近 20 项

中国微生物学会生化过程模型化与控制专业委员会委员

中国食品科学技术学会有机酸分会委员

中国菌物学会药用真菌专业委员会委员

中国生物发酵产业协会功能发酵制品分会理事

中国生化制药工业协会生物抗氧化分会理事

从事人体益生菌与代谢健康研究20余年， Chem Eng J等期刊论文100余篇，申请国家发明专利40余项。

人体益生菌、生殖道微生物组学专家

特定乳酸杆菌基因组编、宫颈癌等肿瘤微环境靶向治疗机制研究专家

开发微生态制剂及细胞治疗等食品、保健品、活体药物等应用；