多层微胶囊包埋技术

采用微胶囊包埋技术，解决活菌制剂通过胆酸、胃部存活率低的问题。本技术平台通过优选试验确定合适的材料，以特定益生菌冻干后的物料进行乳化均质，通过测定包埋率，对微观结果的观察，确定了微胶囊包埋的工艺技术参数。